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Hengstenberg – BBQ Kraut

Wieder ein Hengstenberg Produkt? Ja, dies ist nun schon das zweite Produkt aus dem Hause Hengstenberg. Diesmal nicht unter Markennamen Hengstenberg 1876, sondern vom Mutterkonzern Hengstenberg. Wer jetzt glaubt, wir würden etwas von Hengstenberg bekommen liegt falsch, die haben den vorherigen Beitrag noch nicht mal […]

 
Rote Beete Coleslaw

Rote Beete Coleslaw

Ein Rote Beete Coleslaw Salat Für unsere Naan Taschen mit Lamm Tandoori brauchten wir einen asiatischen Coleslaw Salat. Zugegeben das ist kein asiatischer Salat, allen voran würde man wohl kein Feta in einem asiatischen Salat finden, aber er passte hervorragend zu Lamm. Die Zutaten zum […]

 
Koriander Minz Chutney

Koriander Minz Chutney

Was ist ein Chutney Jedes Land hat seine Kräuter Sauce mit ihrem eigenen Scharm. So haben die Argentinier das Chimichurri, für die Italiener das Pesto, die Spanier das Salsa Verde und die Deutschen die Frankfurter Grüne Sauce und dann gibt es da noch die Chutneys. […]

 
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Naan Taschen mit Lamm Tandoori

Rezeptidee Naan Taschen mit Lamm Tandoori Diese Rezeptidee hatten wir schon länger auf unserer Todo-Liste und auf der Trend-Messe in Fulda haben wir unsere letzte fehlende Zutat bekommen, Fladenbrot Naan Style von Don Marco’s Barbecue. Eine Backmischung für BBQ, welche uns als Naan Taschen für […]

 
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Cuban Sandwich

Cuban Sandwich Heute machen wir unsere Version vom Cuban Sandwich, aber was ist dieses kubanische Sandwich überhaupt und wo kommt es her? Es kommt aus Florida und somit aus Kalifornien, so viel ist mal sicher! Wo es aber genau herkommt, ist seit Jahrzehnten ein Streitthema […]

 
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Gyros Sushi

Gyros Sushi BBQ Fusion bedeutet verschiedene Esskulturen mit BBQ zu kombinieren. Besonders beliebt ist die Kombination mit asiatischen Rezepten. Wir haben die griechische Küche mit der japanischen Küche kombiniert und das Ergebnis ist unser Gyros Sushi mit Watsiki. Sushi bedeutet übrigens nicht roher Fisch, sondern […]

 
Djuveč Reis

Djuveč Reis

Djuveč Reis Djuveč Reis oder Duvec oder Dschuwetsch ist in mehreren Nationen ein Nationalgericht. So bekommt man in Bulgarien den Gjuwetsch, in Mazedonien und Serbien Duveč, in Griechenland Giouvetsi oder in Albanien Gjyveçi. Es handelt sich dabei um ein Schmorgericht aus Südosteuropa das aus Gemüse […]

 
Hengstenberg 1876 – Sweet Burger Strips

Hengstenberg 1876 – Sweet Burger Strips

Hengstenberg 1876 – Sweet Burger Strips Neu im Gurkenregal findet man von Hengstenberg 1876 die Sweet Burger Strips. Für 1,79 Euro erhält mal 250 ml bzw. abgetropft 140g der Sweet Burger Strips. Für den Preis bekommt man von Hengstenberg auch wesentlich mehr Gurken, aber halt […]

 
Gyros Rub Gewürzmischung

Gyros Rub Gewürzmischung

Gyros Rub Gewürzmischung Gyros ohne eine vernünftige Würzung ist für uns kaum vorstellbar. Grade Schweinefleisch, was eine kräftige Würzung benötigt, braucht für ein Gyros auch einen guten Gyros Rub. Der Rub macht ein Gyros zu etwas besonderen! Die vielen unterschiedlichen Gewürze, welche für ein Gyros […]

 
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Trend Messe Fulda

Vom 14. März bis 17. März 2019 fand die Trend Messe Fulda statt. Deutschlands größter Grillfachhandel, Grillfürst, lud ein und zeigte auf 1500 m², was es aktuelles zum Thema BBQ gibt. Mit ordentlichen Prozenten wurde man zum shoppen eingeladen. In der Halle wurde gegrillt und […]

 

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