Monat: Juli 2018

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Tornado Kartoffeln mit dem Albeey Spiralschneider

 

  Anfang Juni nahm Dad mit dem Team Dry Aged an der 1. Stadtmeisterschaft von Hannover bei Möbel Hesse teil. Für Wettkämpfe muss man mindestens 18 Jahre alt sein und somit konnte Daughter nicht teilnehmen. Als Newcomer erreichte das 2Mann Team den 2. Platz in […]

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Fehmarn Comeback Rolle

 

  Beim Zelten auf Fehmarn waren wir mit unserem kleinen Koffergrill unterwegs und haben die Möglichkeit genutzt mit Maister Grillkolben zu grillen. Die Mittel sind beim Zelten immer begrenzt, aber das muss nicht bedeuten das es nichts Leckers zu essen gibt. Bei uns gab es […]

Comeback Sauce

Comeback Sauce

 

  Die Comeback Sauce ist eine klassische Südstaatensauce, die ihren Ursprung in Jackson, Mississippi, hatte, wo sie im griechischen Restaurant “The Rotisserie” serviert wurde. Unsere Comeback Saucen Kreation hat eine leichte Schärfe und passt toll zu Pommes, Meeresfrüchte oder Sandwiches. Für die Schärfe verwenden wir […]

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Maister Grillkolben

 

 Urlaubszeit ist bei uns Daughter & Dad’s Camping-Zeit und wie immer begleitet uns ein kleiner Koffergrill. In diesen Jahr sollte er nun mit Maiskolben befeuert werden. Vor dem Urlaub noch beim nächsten Edeka einen Sack Maister Grillkolben besorgt. Wie ich später feststellte, gibt es die […]

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Schaschlik

 

  Russisches Schaschlik eingelegt in Joghurt. Dazu gab es einen Kinder-Mojito und einen Russian Mojito. Das Gastgeber-Team der WM 2018 hat tolle Spiele geliefert und deshalb gibt es heute bei uns Schaschlik nach russischen Rezept. Das Fleisch wird in einer Zwiebel-Knoblauch-Joghurt-Marinade eingelegt. Das Ergebnis sind […]

Kinder-Mojito

Kinder-Mojito

 

  Zu einen sommerlichen russischen Essen passt immer ein frischer Mojito. Auch die Variante ohne Alkohol erfrischt und schmeckt sehr lecker. In unserer Version haben wir mal wieder Xucker Bronxe verwendet, Rohzucker geht aber genauso gut. Dazu passen unsere leckeren russischen Schaschliks. Fazit Der Mojito […]

Russian Mojito

Russian Mojito

 

  Zu einen sommerlichen russischen Essen passt super ein Russian Mojito. Der Geschmack der Limetten und der Minze gibt diesen Cocktail den Frische-Kick. Na sdorowje. Dazu passen unsere leckeren russischen Schaschliks. Fazit Der Russion Mojito ist die Beste Erfrischung bei heißen Temmperaturen. Unbedingt testen! Wer […]

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Kinder Kochmesser – Opinel Le Petit Chef

 

 Wenn Kinder am Grill oder in der Küche helfen wollen, dann brauchen Kinder auch das passende Werkzeug. Sonst sind sie oft nur Zuschauer und langweilen sich schnell. Unsere Tochter wollte nicht mit dem großen Küchenmesser arbeiten und mit einem Gemüsemesser war das arbeiten nur bedingt […]

Johannisbeer Caipirinha

Johannisbeer Caipirinha

 

  Zu einen sommerlichen brasilianischen Essen passt immer ein frischer Caipirinha. Hier haben wir zur WM in Russland die russische Variante mit Vodka eines Johannesbeeren Caipirinhas. Dazu passen unsere leckeren brasilianischen Chicken Wings. Fazit Der Caipi ist sehr erfrischend und fruchtig. Rezept drucken Johannisbeer Caipirinha […]

Kinder-Caipirinha

Kinder-Caipirinha

 

  Zu einen sommerlichen brasilianischen Essen passt immer ein frischer Caipirinha. Auch die Variante ohne Alkohol erfrischt und schmeckt sehr lecker. In unserer Version haben wir mal wieder Xucker Bronxe verwendet, Rohzucker geht aber genauso gut. Dazu passen unsere leckeren brasilianischen Chicken Wings. Fazit Der […]


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