Beilagen

Rote Beete Coleslaw

Rote Beete Coleslaw

 

  Ein Rote Beete Coleslaw Salat Für unsere Naan Taschen mit Lamm Tandoori brauchten wir einen asiatischen Coleslaw Salat. Zugegeben das ist kein asiatischer Salat, allen voran würde man wohl kein Feta in einem asiatischen Salat finden, aber er passte hervorragend zu Lamm. Die Zutaten […]

Djuveč Reis

Djuveč Reis

 

  Djuveč Reis Djuveč Reis oder Duvec oder Dschuwetsch ist in mehreren Nationen ein Nationalgericht. So bekommt man in Bulgarien den Gjuwetsch, in Mazedonien und Serbien Duveč, in Griechenland Giouvetsi oder in Albanien Gjyveçi. Es handelt sich dabei um ein Schmorgericht aus Südosteuropa das aus […]

Featured Video Play Icon

Okraschoten mit Sour Cream Dip

 

  Die Okraschoten Die Okraschote ist in unserer Familie schon länger teil unserer Esskultur. Besonders lecker ist sind indische Currys mit Okraschoten. In den letzten Jahren ist die Okraschote auf den Vormarsch in Europa. Aufgrund des hohen Anteil an Ballaststoffen, Antioxidantien und viel Vitamin C […]

Coleslaw nach Lexington Art

Coleslaw nach Lexington Art

 

  Coleslaw nach Lexington Art Das besondere an diesen Coleslaw ist die Basis aus Ketchup anstelle von Mayonnaise. Die Idee kommt aus Lexington, einer Stadt im Bundesstaat North Carolina. Den richtigen Pepp gibt den Coleslaw eine scharfe Sauce. Wir haben die Hot Version von der […]

Featured Video Play Icon

Pulled Pork Burger

 

  Pulled Pork Burger Pulled Pork eignet sich bestens für einen leckeren Burger. Hat man Reste vom letzten Pulled Pork eingefroren ist der Burger schnell gemacht. Unser Pulled Pork Burger wird einen Coleslaw angerichtet, wie er in Lexington (North Carolina) zubereitet wird. Hinzu kommt noch […]

Featured Video Play Icon

Süßkartoffel Tornados

 

  Süßkartoffel Tornados Nachdem wir bereits Tornado Kartoffeln gemacht hatten wollten wir diesmal Süßkartoffeln machen. Dafür wollten wir wieder den Albeey Spiralschneider verwenden. Doch das wollten die Süßkartoffeln nicht, da diese wesentlich spröder als Kartoffeln sind. Wir haben die Süßkartoffeln auf doppel Spieße gesteckt und […]

Featured Video Play Icon

Tornado Kartoffeln mit dem Albeey Spiralschneider

 

  Anfang Juni nahm Dad mit dem Team Dry Aged an der 1. Stadtmeisterschaft von Hannover bei Möbel Hesse teil. Für Wettkämpfe muss man mindestens 18 Jahre alt sein und somit konnte Daughter nicht teilnehmen. Als Newcomer erreichte das 2Mann Team den 2. Platz in […]

Gefüllte Champignons

Gefüllte Champignons

 

  Gefüllte Champignons sind immer eine köstliche Beilage. Diese Version ist mit einer nussigen Note. Rezept drucken Gefüllte Champignons Gefüllte Champions mit einer nussigen Frischkäsefüllung. Einfach aber sehr lecker. Keyword grillen, grillrezepte Vorbereitung 15 Minuten Kochzeit 20 Minuten Portionen Personen Zutaten 400 g Champignons große […]