Dips

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Okraschoten mit Sour Cream Dip

 

  Die Okraschoten Die Okraschote ist in unserer Familie schon länger teil unserer Esskultur. Besonders lecker ist sind indische Currys mit Okraschoten. In den letzten Jahren ist die Okraschote auf den Vormarsch in Europa. Aufgrund des hohen Anteil an Ballaststoffen, Antioxidantien und viel Vitamin C […]

Avocado Tsatsiki

Avocado Tsatsiki

 

  Avocado Tsatsiki ist schnell zubereitet und passt super zum BBQ. Für Fleisch und als Dip für Brot ist es gleichermaßen geeignet. Avocado Tsatsiki Der Geschmack Griechenlands in Kombination mit der Superfrucht, was sollen wir sagen es ist einfach super lecker geworden. Probiert es aus […]

Käse Jalapeno Sauce

Käse Jalapeno Sauce

 

  Käse Jalapeno Sauce Eine Käse Jalapeno Sauce passt zu vielen Gelegenheiten und ist schnell zubereitet. Ob als Nacho-Dip oder Burger-Sauce die Sauce passt einfach dazu. Wir hatten die Sauce das erste Mal für unsere Nacho Hot Dogs gemacht. Im Video zu den Nacho Hot […]

Honig-Koriander Senf

Honig-Koriander Senf

 

  Einen Senf selber herzustellen ist einfach und schnell gemacht mit den richtigen Hilfsmitteln. Wir hatten einen Thermomix als Hilfsmittel. Es kann aber auch jeder andere Küchenmixer genutzt werden und ggf. schafft man es auch mit einem Mörser. Honig-Koriander Senf Mit Honig wollten wir unseren […]

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Ssamjang – koreanische würzige Sauce

 

  Ssamjang – koreanische würzige Sauce Ssamjang ist eine dicke, würzige Paste, die in der koreanischen Küche gern zu Bulgogi gereicht wird. Ssamjang und Bulgogi wird in ein Blatt gewickelt und so als Fingerfood gegessen. Ssamjang besteht aus Doenjang, Gochujang, Sesamöl, Zwiebeln, Knoblauch, Frühlingszwiebeln und […]


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