Aktuell

Featured Video Play Icon

Raclette Cheeseburger

Raclette Cheeseburger Wenn das Angrillen kurz nach Silvester stattfindet, dann bietet es sich an die Reste auf den Grill zu werfen. Viele werden auch wieder zum Jahresübergang Raclette gemacht haben. Viele werden auch noch Käse über haben. Da bietet es sich doch an den Käse […]

 
Featured Video Play Icon

Grillplatte – Plancha

Grillplatte – Plancha Die Plancha kommt aus Spanien und bedeutet Eisen. Es gibt seit dem 19. Jahrhundert Grillplatten in Spanien und noch heute zählen sie zur beliebtesten Grillmethode. In Deutschland ist der Gebrauch der Plancha für das Grillen noch nicht so lange verbreitet. In den […]

 
Featured Video Play Icon

Halbjahres Spezial zu Weihnachten

Es ist Weihnachten und wir sind ein halbes Jahr auf Sendung. Was kann es da besseres geben als ein Halbjahres Spezial zu Weihnachten von uns. Wir sagen euch was uns gefällt, was besser sein könnte und klären die Frage ob es auch nächstes Jahr weitergeht. […]

 
Featured Video Play Icon

Pulled Pork Texas Style

Pulled Pork Texas Style Zusammen mit Beef Brisket und Spareribs bildet Pulled Pork die Holy Trinity des Barbecues. Pulled Pork wird für gewöhnlich aus Schweineschulter oder Schweinenacken gemacht. Die schnellste und einfachste Art ist die Texas Crutch (Krücke) variante. Mit der Variante umgeht man die […]

 
D&D Texas Rub

D&D Texas Rub

D&D Texas Rub Das D&D Texas Rub schmeckt zu jeder Sorte von Fleisch und ist besonders gut für Longjobs geeignet wie Pulled Pork oder Brisket. Für den Xucker Part verwenden wir wieder das kalorienfreie Xucker Bronxe mit dem Rohrzuckerersatz Erythrit. Erythrit. Hinweis Xucker Bronxe kann […]

 
Featured Video Play Icon

Magix Dust (Magic Dust)

Magix Dust (Magic Dust) – Der Lieblings BBQ Rub der Deutschen in der zucker freien Variante, mit Xucker.

 
Featured Video Play Icon

Smashed Skirt Bacon Burger

Smashed Skirt Bacon Burger Smashed Das Mett wurde mit unserem D&D Burger Rub gewürzt und kommt als Kugel auf die Plancha. Auf der Plancha wird die Kugel zum Patty gestampft (Smashed). Skirt Wer Käse mag wird diesen Burger lieben. Der Burger hat so viel Käse, […]

 
Himbeer Burger Sauce

Himbeer Burger Sauce

Himbeer Burger Sauce Für unseren Smashed Skirt Bacon Burger benötigten wir eine passende Sauce. Wir haben uns für eine klassische Burger Sauce entschieden mit Mayonnaise, Ketchup, Gurken und Zwiebeln. Mit Himbeeressig haben wir der Sauce einen fruchtigen Touch gegeben. Fazit Eine fruchtige Burger Sauce. Der […]

 
Featured Video Play Icon

Drachenfrucht Spieße

Drachenfrucht Spieße Gegrillte Drachenfrucht (Pitahaya) und Ananas Spieße mit Chili-pulver (rot) ist eine schnelle einfache Sache, das Ergebnis ist eine verdammt leckere Vitaminbombe. Die Drachenfrucht bekommt man in Deutschland meistens in der Ausführung rote Schale mit weißen Fruchtfleisch, welche auch wir genutzt haben. Die Drachenfrucht […]

 
Featured Video Play Icon

Süßkartoffel Tornados

Süßkartoffel Tornados Nachdem wir bereits Tornado Kartoffeln gemacht hatten wollten wir diesmal Süßkartoffeln machen. Dafür wollten wir wieder den Albeey Spiralschneider verwenden. Doch das wollten die Süßkartoffeln nicht, da diese wesentlich spröder als Kartoffeln sind. Wir haben die Süßkartoffeln auf doppel Spieße gesteckt und spiralförmig […]

 

RSS
Facebook
Facebook
Google+
Google+
http://daughter-dads-sizzlezone.de/page/2">
YouTube
Instagram