Pizza Teig
Dieses Pizza Teig Rezept ist für einen dicken Pizza Teig. Es wird viel Hefe verwendet, weshalb der Teig stark aufgeht.
Portionen
4Pizzen
Portionen
4Pizzen
Zutaten
Anleitungen
  1. Mehl sieben.
  2. Lauwarmes Wasser verwenden und die Hefe im Wasser auflösen. Im Thermomix 3 Min. 37°C Stufe 1.
  3. Zucker und Mehl hinzugeben und Kneten. Thermomix 4 Min. Teig kneten.
  4. Den Teig 30 Minuten gehen lassen.
  5. Salz und Olivenöl hinzugeben. Teig 6 Minten kneten.
  6. Teig in 4 Portionen teilen und in einer leicht geölten Form mindestens einen Tag im Kühlschrank gehen lassen.