Aktuell

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Bacon Cheese Onion Rings

Bacon Cheese Onion Rings BBQ Rezept von Daughter & Dad’s Sizzlezone – Leckere Zwiebelringe gefüllt mit Käse und umwickelt mit Speck.

 
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Baconnaise

Baconnaise zu den QBB Wochen In unserem zweiten QBB Video gibt es Baconnaise, die Mayonnaise mit leckerem Bacon. Eine selbstgemachte Mayonnaise ist schnell und einfach selber gemacht, wir zeigen euch wie es geht und wie die Mayonnaise mit Bacon einfach noch besser schmeckt. Die Geschichte […]

 
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Bacon Jam

Wir hatten mal Lust auf eine zusammenhängende Serie, also ein paar Folgen zum gleichen Thema zu machen. Wir haben uns für das leckere Thema Bacon entschieden und so eröffnen wir unsere Bacon Wochen mit einer leckeren Bacon Jam oder zu deutsch, Speck Marmelade. Heute machen […]

 
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Pulled Pork Shepherd’s Pie

Pulled Pork Shepherd’s Pie bzw Cottage Pie – Schnelles Rezept für Leftovers – Daughter & Dad’s Sizzlezone – Pulled Pork, Kartoffeln, Köse, BBQ Sauce, Gemüse

 
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20 Jahre Hannöversche Kindertafel

Die Tafel Hannover hat zum Weltkindertag 2019 die Charcoal Street BBQ e.V eingeladen beim Fest zu 20 Jahre Hannöversche Kindertafel zu helfen. Oliver Krümmel vom Charcoal Street BBQ e .V. hatte bei uns angefragt, ob wir Lust hätten dabei zu sein. Wir sollten mit Anpacken […]

 
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Lachs mit Frucht Topping

Auf der Spoga 2019 in Köln gab es auf der Beef! Bühne täglich drei Vorführungen. Bei der ersten Vorführung gab es peruanische Ceviche mit Dorade, Garnelen und Papaya. Die Kombination aus Fisch und Säure war so lecker, dass wir etwas Ähnliches machen wollten. Nun ist […]

 
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Indische Aloo Tikki

Heute machen wir indische Aloo Tikki mit zweierlei Chutney’s, ein green Chutney und ein Tamarinden Chutney – Daughter & Dad’s Sizzlezone

 
Tamarind Chutney

Tamarind Chutney

Heute zeigen wir euch wie man das indische Imlee Chatni macht oder wie wir es in Deutschland sagen Tamarind Chutney. Wir wollten Aloo Tikki machen und brauchten dafür 2 verschiedene Chutneys. Das erste Chutney war das Koriander Chutney, was wir bereits für unsere gefüllten Naan […]

 
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SPOGA 2019

Wir waren in Köln auf der spoga 2019, bzw. spoga + gafa. Leider konnten wir nur ein Tag vor Ort sein und der Tag war mal wieder schneller vorbei als gedacht. Wir haben alle 3 Beef! Shows mitgenommen bei denen es zu reichlich Fachwissen auch […]

 
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Philly Cheese Steak Sandwich

Rezept – Das Philly Cheese Steak Sandwich – Das Sandwich aus Philadelphia machen wir mit Flank Steak und lecken Provolone Käse – Daughter & Dad’s Sizzlezone

 

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