Monat: Dezember 2018

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Halbjahres Spezial zu Weihnachten

 

 Es ist Weihnachten und wir sind ein halbes Jahr auf Sendung. Was kann es da besseres geben als ein Halbjahres Spezial zu Weihnachten von uns. Wir sagen euch was uns gefällt, was besser sein könnte und klären die Frage ob es auch nächstes Jahr weitergeht. […]

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Pulled Pork Texas Style

 

Pulled Pork Texas Style – Die Art mit der Texas Crutch ist die schnelle Art Pulled Pork zu machen. Wir bereiten Pulled Pork auf den Gasgrill zu.

D&D Texas Rub

D&D Texas Rub

 

  D&D Texas Rub Das D&D Texas Rub schmeckt zu jeder Sorte von Fleisch und ist besonders gut für Longjobs geeignet wie Pulled Pork oder Brisket. Für den Xucker Part verwenden wir wieder das kalorienfreie Xucker Bronxe mit dem Rohrzuckerersatz Erythrit. Erythrit. Hinweis Xucker Bronxe […]

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Magix Dust (Magic Dust)

 

Magix Dust (Magic Dust) – Der Lieblings BBQ Rub der Deutschen in der zucker freien Variante, mit Xucker.

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Smashed Skirt Bacon Burger

 

  Smashed Skirt Bacon Burger Smashed Das Mett wurde mit unserem D&D Burger Rub gewürzt und kommt als Kugel auf die Plancha. Auf der Plancha wird die Kugel zum Patty gestampft (Smashed). Skirt Wer Käse mag wird diesen Burger lieben. Der Burger hat so viel […]

Himbeer Burger Sauce

Himbeer Burger Sauce

 

  Himbeer Burger Sauce Für unseren Smashed Skirt Bacon Burger benötigten wir eine passende Sauce. Wir haben uns für eine klassische Burger Sauce entschieden mit Mayonnaise, Ketchup, Gurken und Zwiebeln. Mit Himbeeressig haben wir der Sauce einen fruchtigen Touch gegeben. Fazit Eine fruchtige Burger Sauce. […]


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