Fleisch

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Pulled Pork Shepherd’s Pie

 

Pulled Pork Shepherd’s Pie bzw Cottage Pie – Schnelles Rezept für Leftovers – Daughter & Dad’s Sizzlezone – Pulled Pork, Kartoffeln, Köse, BBQ Sauce, Gemüse

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Philly Cheese Steak Sandwich

 

Rezept – Das Philly Cheese Steak Sandwich – Das Sandwich aus Philadelphia machen wir mit Flank Steak und lecken Provolone Käse – Daughter & Dad’s Sizzlezone

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Bacon Chicken Lollipops

 

  Bacon Chicken Lollipops mit einer Tamarind BBQ Sauce Heute machen wir mit Bacon umwickelte Chicken Lollipops vom Gasgrill mit einer selbstgemachten Tamarind BBQ Sauce und das hört sich nicht nur lecker an, sondern schmeckt auch noch fantastisch gut. Wie wir die Tamarind BBQ Sauce […]

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Down Under Burger mit Rote Bete Salsa

 

   Down Under Burger Diese Woche reisen wir einmal um die ganze Welt, nach Australien, in das Land der Aborigines, Foster’s und unzählingen Kängurus. Für unser Rezept brauchen wir eine Chipotle Sauce und die typisch australische Rote Bete Salsa. Es schaut aufwendig aus, aber das Ergebnis […]

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Schweinefilet Wraps mit Chipotles in Adobo

 

  Mexikanische Schweinefilet Wraps Heute machen wir mexikanische Schweinefilet Wraps. Für den mexikanischen Geschmack sorgen Chipotles in Adobo und ein Avocado Dip. Was ist Chipotles in Adobo Chipotle sind Chilis, die eingelegt sind in Adobo Sauce und ein fester Bestandteil der mexikanischen Küche sind. Die […]

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Moink Balls

 

  Was sind Moink Balls Moink Balls besteht aus dem Fleisch zweier Tieren, dem Fleisch der Kuh und Fleisch vom Schwein. Der Name „Moink“ ist eine Zusammensetzung aus den Tierlauten, also Muuuh und Oink. Der eigentliche Ball ist dabei aus Rindermett umwickelt mit leckerem Bacon […]

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Naan Taschen mit Lamm Tandoori

 

  Rezeptidee Naan Taschen mit Lamm Tandoori Diese Rezeptidee hatten wir schon länger auf unserer Todo-Liste und auf der Trend-Messe in Fulda haben wir unsere letzte fehlende Zutat bekommen, Fladenbrot Naan Style von Don Marco’s Barbecue. Eine Backmischung für BBQ, welche uns als Naan Taschen […]

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Cuban Sandwich

 

  Cuban Sandwich Heute machen wir unsere Version vom Cuban Sandwich, aber was ist dieses kubanische Sandwich überhaupt und wo kommt es her? Es kommt aus Florida und somit aus Kalifornien, so viel ist mal sicher! Wo es aber genau herkommt, ist seit Jahrzehnten ein […]

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Gyros Sushi

 

  Gyros Sushi BBQ Fusion bedeutet verschiedene Esskulturen mit BBQ zu kombinieren. Besonders beliebt ist die Kombination mit asiatischen Rezepten. Wir haben die griechische Küche mit der japanischen Küche kombiniert und das Ergebnis ist unser Gyros Sushi mit Watsiki. Sushi bedeutet übrigens nicht roher Fisch, […]

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Chicken Wings Chimichurri

 

  Chicken Wings Chimichurri Chimichurri ist der Klassiker aus der argentinischen Küche. Es passt einfach zu jeder Fleischsorte. Wir machen heute die Grüne-Version, also Chimichurri Verde. In Uruguay wird gern noch etwas Schärfe durch Chili Flocken hinzugefügt, das nehmen wir natürlich gerne mit. Warum heißt […]