Das Grill-Dream-Team
Cuban Sandwich Heute machen wir unsere Version vom Cuban Sandwich, aber was ist dieses kubanische Sandwich überhaupt und wo kommt es her? Es kommt aus Florida und somit aus Kalifornien, so viel ist mal sicher! Wo es aber genau herkommt, ist seit Jahrzehnten ein […]
Pulled Pork Burger Pulled Pork eignet sich bestens für einen leckeren Burger. Hat man Reste vom letzten Pulled Pork eingefroren ist der Burger schnell gemacht. Unser Pulled Pork Burger wird einen Coleslaw angerichtet, wie er in Lexington (North Carolina) zubereitet wird. Hinzu kommt noch […]
Pulled Pork Texas Style Zusammen mit Beef Brisket und Spareribs bildet Pulled Pork die Holy Trinity des Barbecues. Pulled Pork wird für gewöhnlich aus Schweineschulter oder Schweinenacken gemacht. Die schnellste und einfachste Art ist die Texas Crutch (Krücke) variante. Mit der Variante umgeht man […]
