Keyword: BBQ

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Grünkohl Burger

 

Grünkohl Burger mit Mettenen und Kassler – Rezept von Daughter and Dad’s Sizzlezone – Leckerer Burger für die kalte Herbstzeit

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Guave BBQ Sauce

 

Guave BBQ Sauce – Rezept für ein fruchtige leicht scharfe Barbecue Sauce von Daughter & Dad’s Sizzlezone mal nicht mit Ananas oder Mango

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Quint Bacon Burger

 

  Der Abschluss unserer QBB Wochen ist ein Burger mit 5 verschiedenen Bacon Arten, der Quint Bacon Burger. Hier vereinen wir die Bacon Jam, Baconnaise, Bacon Cheese Onion Rings, Bacon Buns und natürlich extra Bacon zu einem Burger mit richtig viel Bacon. So entstand der […]

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Lachs mit Frucht Topping

 

  Auf der Spoga 2019 in Köln gab es auf der Beef! Bühne täglich drei Vorführungen. Bei der ersten Vorführung gab es peruanische Ceviche mit Dorade, Garnelen und Papaya. Die Kombination aus Fisch und Säure war so lecker, dass wir etwas Ähnliches machen wollten. Nun […]

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Philly Cheese Steak Sandwich

 

Rezept – Das Philly Cheese Steak Sandwich – Das Sandwich aus Philadelphia machen wir mit Flank Steak und lecken Provolone Käse – Daughter & Dad’s Sizzlezone

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Bacon Chicken Lollipops

 

  Bacon Chicken Lollipops mit einer Tamarind BBQ Sauce Heute machen wir mit Bacon umwickelte Chicken Lollipops vom Gasgrill mit einer selbstgemachten Tamarind BBQ Sauce und das hört sich nicht nur lecker an, sondern schmeckt auch noch fantastisch gut. Wie wir die Tamarind BBQ Sauce […]

Tamarind BBQ Sauce

Tamarind BBQ Sauce

 

  Wir wollten eine Sauce für unsere Bacon Chicken Lollipops machen auf Tamarind Basis und herausgekommen ist eine leckere Tamarind BBQ Sauce, die nicht nur hervorragend zu Hähnchen passt. Was ist Tamarinde? Wie der Name schon sagt, nutzen wir für unsere Tamarind BBQ Sauce als […]

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Down Under Burger mit Rote Bete Salsa

 

   Down Under Burger Diese Woche reisen wir einmal um die ganze Welt, nach Australien, in das Land der Aborigines, Foster’s und unzählingen Kängurus. Für unser Rezept brauchen wir eine Chipotle Sauce und die typisch australische Rote Bete Salsa. Es schaut aufwendig aus, aber das Ergebnis […]

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Artischocken Burger

 

  (vegane) Artischocken Burger Zurzeit sind vegane Burger der letzte Schrei und immer sollen die Burger aussehen, als ob ein Fleisch Patty verwendet wird. Sei es der neue Vegane Burger vom Laden mit den goldenen Brüsten von Amerika oder die ganzen „Beyond Meat Burger-Patties“ die […]

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Moink Balls

 

  Was sind Moink Balls Moink Balls besteht aus dem Fleisch zweier Tieren, dem Fleisch der Kuh und Fleisch vom Schwein. Der Name „Moink“ ist eine Zusammensetzung aus den Tierlauten, also Muuuh und Oink. Der eigentliche Ball ist dabei aus Rindermett umwickelt mit leckerem Bacon […]


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