Hariyali Chicken Kabab – Indische grünliche Hähnchen Spieße
Portionen Vorbereitung
6Spieße 10Minuten
Kochzeit Wartezeit
20Minuten 1-6Stunden
Portionen Vorbereitung
6Spieße 10Minuten
Kochzeit Wartezeit
20Minuten 1-6Stunden
Anleitungen
  1. Alle Zutaten bis auf Joghurt und Hähnchen in einen Mixer zu einer Paste verarbeiten.
  2. Das Hähnchenfleisch vierteln und in der Marinade für 1-6 Stunden marinieren lassen. Etwas von der Marinade abfüllen für die fertigen Spieße (2 EL)
  3. Fleisch auf Spieße verteilen und direkt von allen Seiten grillen.
  4. Hin und wieder drehen, bis das Fleisch eine Kerntemperatur für 76 °C hat.
  5. Zum Servieren noch die zur Seite gestellte Marinade auf die Spieße geben.