Was noch nicht gemahlen ist muss klein gemahlen werden.
Im Thermomix Stufe 9 für 10 Sekunden. Mit dem Mörser bis alles schön fein ist.
Restliche Zutaten zugeben und Luftdicht verschließen. Magix Dust sollte innerhalb von 6 Monate aufgebraucht werden, da es sonst zuviel Geschmack verliert.
Rezept Hinweise
Magix Dust (Magic Dust) – Der Lieblings BBQ Rub der Deutschen in der zucker freien Variante, mit Xucker.