Miesmuscheln nach Buzara Art
Portionen Vorbereitung
1 kg Miesmuscheln 10Minuten
Kochzeit
20Minuten
Portionen Vorbereitung
1 kg Miesmuscheln 10Minuten
Kochzeit
20Minuten
Zutaten
Anleitungen
  1. Knoblauch fein schneiden und Petersilie haken.
  2. Öl erwärmen und darin den Knoblauch etwas anbraten (30 Sekunden) dann Tomaten hinzugeben und 2-3 Minuten anbraten lassen.
  3. Brühe, Salz und Pfeffer hinzugeben. Wein hinzugeben, er sollte nicht kalt sein.
  4. Petersilie und Semmelbrösel hinzugeben, nochmal kurz 2 Minuten köcheln lassen und die Buzara ist fertig.