Mango vom Kern schneiden und schälen. Danach Mango mit Joghurt, Wasser und Xucker in einen Mixer geben. Alles fein pürieren.
Mango Lassi in den Kühlschrank stellen. Alternativ kann auch die hälfte des Wassers durch 150 gr. Eiswürfel ersetzt werden und püriert werden, dann ist der Lassi sofort auf Trinktemperatur.