Für die Sauce alle Marin, Wasser, Rohrzucker, Sojasauce, Apfelsaft, Reisessig und die grünen Enden der Frühlingszwiebeln in einen Topf geben aus aufkochen lassen
Dann Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen.
Nach 30 Minuten Sauce abfüllen. Sauce hält im Kühlschrank 2-3 Monate.
Fleisch und Frühlingszwiebeln in mundgerechte Stücke schneiden.
Für die Spieße abwechselnd Fleisch und Frühlingszwiebel aufspießen.
Die Spieße direkt für 6 Minuten grillen, von beiden Seiten je 3 Minuten.
Zu den fertigen Spießen Yakitori Sauce zum dippen reichen.